札幌 美味しい 海の幸 山の幸 また食べたいもの 意外と普通なもの
今年もお世話になりました、と言うのは早いけど10月にいつも行くツアーも終わり今年の北海道に行く予定は終了しました。
なので今年用の備忘録を作って置こうと思います。
私の札幌2023（順番に意味はありません）
１．工藤羊肉店（https://kudolamb.com/）
北海道添乗中の食事と言えば、必ず一回はジンギスカンを食べます。
もちろんジンギスカンは美味しい、けどもう一つの名物と言われる羊肉のしゃぶしゃぶも食べたい！
きけば、北海道の人はジンギスカンと同じくらいラムしゃぶも食べるという…
でもお店探しが大変でした。なんせ鍋！一人で行くとなるとなかなかお店が見つかりません。
一人で行くこと自体には抵抗はありません。
添乗員ですから…
そんなかんなで私が選んだのが「工藤羊肉店」宿泊していたホテルからほど近く
ホテルのスタッフが「新しくオープンしてるよ」と教えてくれたので行ってきました。
このお肉で2人前だったっけか？大通公園を眺めながらの一人鍋。野菜もついてます。
鍋のスープの2種類から選べてよい。でもやっぱり大人数で食べたほうが色々食べれてよかったかもしれない。
でも念願のラムしゃぶが食べれたので大満足でした。
２．備（https://sonau.jp/）
ミーハーは私は、アルフィーの大ファン。私が夏に札幌に訪れる前にアルフィーさんがコンサートをやっていて、その時の差し入れがこの稲荷ずしだったようです。
そんなことを聞いたらお店に行かずにはいられません。
札幌中心からはちょっと離れているんだけど、1日フリータイムがあったから問題なし。
せっかくなのでウォーキングがてら歩いて行ってきました。
予約まではさすがにしなかったので（行けるかどうかが確定しない一応仕事中）≪いなり寿司 “帯 obi”≫と言うショーケースにある商品を買ってきました。
5個買ったけど、ペロリだね。
お上品でした。あげをもっと堪能したかった。次回は絶対シグナチャ―である≪いなり寿司 “備 sonau”≫を所望しようと思いました。
3．千歳鶴（https://www.chitosetsuru.jp/）
写真を一枚も撮ってない…
お腹いっぱいの状態で行っちゃったからな‥ 結構な賑わいでした。
予約をとっていきました。シマアジの刺身、タコザンギ、函館風ジャガバタ、ホテルイカの沖漬け‥
居酒屋で食べるものと変わりません。先付けで来たかに味噌豆腐が美味しかったね。
鮭のメフンと言うものを食べたかったけど、売り切れでした。次回はぜひ‥
鮭のメフンとは
鮭の背わた(腎臓=血合い)を塩で漬け込んだ、珍味中の珍味
そして何より日本酒です。時間が限られていたのでこの2杯をいただきました。
千歳鶴 吟醸酒 氷を浮かべて・千歳鶴 純米「秋上がり」
どちらもおいしかったです。
４．海味はちきょう（https://hachikyo.com/shop/ikura-goten）
去年行こうと思ったんだけど、予約がいっぱいで入れなかった… なので今年はちゃんと予約を事前にとって行きました。
正直イクラばっかり食べたら油臭いじゃん！とか思って期待はしてなかったんだけど、お客さん行きたいって言うから物は試し程度の感覚で行きました。
そしたら「うまい！」
ラビスタ函館の朝食やほかのホテルの朝食でもいくらが提供されていますが、ここの味が一番おいしいしくどくない。この量をちゃんと食べることができます。
もちろんシェアして食べてます。なかなかの迫力でした、つっこ飯！
この画像の下に移ってますが、ホッケのちゃんちゃん焼きもおいしかったです。鶏のザンギも。
お客さんが行きたいって言ったら自信を持ってお勧めします。
5．TAKU（http://nfd-taku.com/takumaruyama_concept/）
円山のエリアは飲食店激戦区と呼ばれていますが、本当にいろいろなお店があります。
何度かお邪魔していますが、今年も機会がありまして行ってまいりました。
いつもありがとうございます。
6．札幌グランドホテルのピザ（https://grand1934.com/restaurant/northern-terrace-diner/takeout/）
これが私の中で意外にヒット！美味しかったです。
テイクアウトメニューとある通り、お部屋に持ち帰って食べました。注文してから焼いてもらうので時間はかかりますが、美味しい。
もっと宣伝すればいいのに‥、って思うくらい美味しかった。
この写真はクワットロフロマージュ。生地もチーズも言うことなし！
7．根室はなまる（https://www.sushi-hanamaru.com/）
ここは私が紹介するまでもない有名店ですね。
添乗員が一人で食べるのに回転ずしは強い味方。時間をずらしたからかそんなに待たずに入れました。
何度か訪れていますが、美味しいね。ただ時間をずらしたためか売り切れになってる物も多くて残念。
観光客が食べたくなるような品揃え。さすがです。
8．5坪（https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1061155/）
前にも行った事があり（円山の方）美味しかったのでそして空きがあったのですすきのの方へ行ってきました。
その日の当たりはずれがあるのかな?こないだはイマイチ。
円山の方がいいのかな？と思って検索してみたら閉店になっていた。
牡蠣大好きだから、食べたいけどこのお店に行くかどうかは微妙。
厚岸に牡蠣に合うウィスキーができたとの事「厚岸蒸留所」
次の機会に飲んでみたいと思います。
番外編 滝野霊園
インスタはやってないけど、インスタスポットには出掛けていきます。
公共交通機関ではえらい‥ レンタカーなどで行くことをお勧めします。
なかなか見ごたえがありますよ。画力が強いね。
以上、私の札幌2023でした。
今年は函館でイカも食べることができたし、大満足です
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