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閑話

閑話 Home Party Spanish Basque ホームパーティーの献立

お料理が大好きなので、定期的におうちでホームパーティを開いています。 献立を考えるところから楽しい。でも悩む… 先日は、メキシカン!と決めていたのにそんな日に限って残業になってしい、「こんなはずではなかった」と反省する日もあり。 そして次回の開催日が決まりました。テーマはスペインにしよと思います。
イタリア

添乗員のよもやま話 今食べたいもの Bollito misto Piemontese ピエモンテ

美味しいイタリア料理が食べたくなってきました。もう春だというのに煮込み料理。まだまだ知らない料理がいっぱいあります。今回はボリートミストなる料理を勉強してみましょう。そしていつかはイタリアで食べてみたい。肉おでんとも呼ばれているらしい。
閑話

添乗員の愚痴 美味しいものを食べる権利 the right to eat 食いしん坊

先日とある現場へ行ってきました。 突然の仕事の依頼でしたが、大変そうなので何も言わずに現場へ急行。 仕事の内容的には全く問題がなかったのですが、問題は食事です。 そこは、周りに何もない(コンビニさえない)ホテル。 ...
閑話

添乗員のどうでもいい話 マクドナルド McDonald ハンバーガー Hamburger

あまりファストフード店には行かないのですが、たま~にマクドナルドが食べたくなります。 アメリカに行くとハンバーガーが無性に食べたくなります。 でもマクドナルドには行かないかなぁ… でも今回はマクドナルドにまつわる話 ...
閑話

閑話 なぜか勘違い パプリカ パプリカパウダー ハンガリー paprika 辛くない Hungary

ハンガリー土産の大定番「パプリカパウダー」 ハンガリーのツアーに行って必ず食べるグヤーシュ。 日本人にとっての味噌汁みたいな存在の食べ物なので、必ず説明もします。 で、欠かせない調味料が「パプリカパウダー」(ペースト...
閑話

閑話 ”冷たい”にかける想い。Beer 温度 冷たいものが好きな日本人 

「ビールはキンキンに冷えてません」ドイツに行く時に添乗員が必ずお客さんに言う言葉。 暑くなってきました。 来週には30度になると、天気予報が伝えています。 ま、私は暑い方が好きなので、それはそれでいいのですが‥ 緊急事態...
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